생활정보 채소 데칠 때 소금이냐 식초냐? 색상 유지의 과학, 이제는 확실히 알아봐요! 여러분, 채소 데칠 때 혹시 이런 고민 해본 적 있으신가요?“왜 브로콜리는 데치면 색이 죽을까?”“시금치는 왜 데치고 나면 푸르름이 …
