여름이면 빠질 수 없는 과일이 있죠. 바로 시원한 수박과 달콤한 포도입니다.
그런데 먹을 때마다 우리를 곤란하게 하는 존재, 바로 ‘씨앗’입니다.
누구나 한 번쯤은 수박씨를 삼키고 “괜찮을까?” 걱정한 적 있으실 텐데요.
재미있게도 누군가는 “수박씨는 삼켜도 괜찮지만, 포도씨는 몸에 해롭다”는 이야기를 하기도 합니다.
과연 진짜일까요? 오늘은 수박씨와 포도씨, 어떤 씨는 삼켜도 괜찮고 어떤 씨는 삼키면 안 되는지 과학적으로 알아보겠습니다.
수박씨, 삼켜도 괜찮습니다
수박씨는 실제로 삼켜도 인체에 큰 해를 끼치지 않습니다. 이유는 간단한데요.
- 소화되지 않고 그대로 배출됨
대부분의 경우, 수박씨는 소화기관을 거쳐 그대로 변으로 배출됩니다.
씨앗 껍질이 단단하기 때문에 위산에도 잘 분해되지 않습니다. - 영양학적으로도 이점 있음
사실 수박씨는 잘 볶아 먹으면 단백질, 마그네슘, 좋은 지방산이 풍부한 건강 간식이 되기도 합니다.
(해외에선 스낵처럼 판매되기도 하죠!)
💡 최근 연구:
미국 농무부(USDA)에 따르면 수박씨 28g에는 약 8g의 단백질과 풍부한 미네랄이 들어 있습니다.
물론 생으로 삼키는 것과는 다르지만, 해롭지는 않다는 걸 보여주는 근거입니다.
그런데 포도씨는 왜 조심해야 할까요?
포도씨도 수박씨처럼 삼키는 경우가 많지만, 건강에 해로울 수 있다는 주장도 있습니다. 이유는 다음과 같습니다.
- 소화가 어렵고, 크기 때문에 식도에 문제 가능성
포도씨는 크기가 작지만 날카롭고 딱딱해서 많이 삼키면 식도나 장에 자극을 줄 수 있습니다.
특히 어린이나 노인, 소화기관이 약한 사람은 주의가 필요하죠. - 시안화합물(청산) 계열의 독성 가능성?
일부 포도씨에는 아미그달린(Amygdalin)이라는 성분이 미량 존재할 수 있으며,
이 성분은 체내에서 분해될 경우 청산가리와 유사한 시안화합물로 전환될 수 있습니다.
다만 일반적으로 포도씨에는 이 성분이 거의 없거나, 인체에 유의미한 수준이 아닙니다. - 하지만 건강보조제로는 활용됨
재미있게도 포도씨 추출물(Grape Seed Extract)은 항산화 성분이 풍부해 건강 보조제로도 많이 사용됩니다.
다만 이건 정제된 추출물이지, 씨를 생으로 삼켜 먹는 건 아니죠.
결론: 먹어도 되는 씨와 주의가 필요한 씨
| 과일 | 씨 삼켜도 되나? | 이유 | 주의점 |
|---|---|---|---|
| 수박 | 가능 | 소화 안 되고 배출됨 | 과다 삼킴 시 불쾌감 |
| 포도 | 소량은 가능, 다량은 주의 | 일부 독성 가능성, 장 자극 우려 | 어린이는 삼키지 않도록 지도 필요 |
🔍 보건 전문가 의견
서울대 식품영양학과의 김O현 교수는 “씨앗을 한두 개 삼킨다고 해서 큰 문제는 없지만,
의도적으로 씨를 다량 섭취하거나 분쇄해 먹는 경우에는 주의가 필요하다”고 말합니다.
여러분도 이런 경험 있으셨죠?
- 수박 먹다가 씨를 삼켰는데, 괜찮은지 검색해 본 적 있으신가요?
- 포도 먹다가 씨가 씹혀서 불쾌했던 기억, 있으시죠?
저도 아이들과 과일을 먹다가 자주 듣는 질문이 “아빠, 씨 삼켜도 돼요?”입니다.
그럴 때마다 걱정 말라고 하면서도, 솔직히 헷갈릴 때가 많았어요.
그래서 오늘은 이렇게 직접 조사해 보며 정보를 정리하게 된 거죠. 😄
앞으로는 어떻게 먹는 게 좋을까?
- 수박은 굳이 씨를 일부러 뱉지 않아도 괜찮다고 생각하시면 됩니다.
- 포도는 씨 없는 품종을 선택하거나, 껍질째 씹지 않게 주의하는 게 좋습니다.
- 특히 아이들, 노약자에겐 씨를 제거한 후 제공하는 것이 안전하죠.
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