요즘 배달음식 자주 시켜 드시죠? 저희 집도 주말마다 치킨, 족발, 분식… 진짜 종류별로 시켜 먹어요. 그런데 문제는 먹고 난 뒤예요.
기름 범벅된 플라스틱 용기, 닦으려면 힘 빠지지 않으세요?
특히 고추기름 같은 건 닦아도 닦아도 미끌거리고, 아무리 세제를 짜내도 한 번엔 안 닦이더라고요.
그래서 전 항상 ‘설거지는 다음 날에…’ 하고 미뤘는데요, 최근에 유튜브 [지식인사이드] 채널에서 정말 신박한 방법을 알게 됐어요.
화학 교수님이 과학적으로 설거지를 쉽게 하는 원리를 설명해주시는데요.
한 마디로 요약하면? 워싱소다와 과탄산소다 한 스푼이면 게임 끝이에요!
왜 기름 묻은 그릇 설거지가 힘들까요?
기름기 있는 그릇 설거지, 왜 이렇게 오래 걸리고 귀찮을까요?
그 이유는 기름이 ‘유기산’ 성분이라서, 물에도, 일반 세제에도 잘 녹지 않기 때문이에요.
세제만 열심히 짜서 닦는다고 해결이 안 되는 거죠.
저도 몰랐는데, 화학적으로 보면 기름을 지우려면 ‘반대 성질’을 가진 물질이 필요하대요.
여기서 등장하는 게 바로 워싱소다예요!
워싱소다가 뭐예요? 설거지에 좋은 이유
처음엔 “워싱소다? 그게 뭐야? 먹는 소다랑 달라?” 싶었어요.
근데 워싱소다는 염기성 세척제로, 산성인 기름과 만나면 중화 반응을 일으켜요.
쉽게 말하면, 기름을 비누처럼 변신시켜서 닦기 쉽게 만들어주는 마법의 가루예요.
👉 제가 해본 방법은요:
- 기름 묻은 그릇에 워싱소다 가루를 뿌려요
- 물을 살짝 붓고 살살 흔들어요
- 10초도 안 돼서 미끌미끌하던 기름이 사라져요!
여러분도 해보시면 진짜 깜짝 놀라실 거예요.
세제도 별로 안 써서 경제적이고, 손도 덜 상해요.
배달용기 기름 제거, 이렇게 해보세요
배달용기 기름 제거, 특히 고추기름이 묻은 용기는 더 까다롭잖아요.
이럴 땐 교수님이 추천한 추가 비법이 있어요!
🔬 화학 원리 간단 설명
고추기름의 빨간 색소 성분은 ‘리코펜’이라는 분자인데, 이게 정말 끈질기게 달라붙어요.
그런데! 과탄산소다를 함께 넣으면, 이 리코펜 분자가 깨지면서 색도, 기름도 같이 사라진대요.
✅ 고추기름 닦는 방법
- 용기에 워싱소다 1스푼 + 과탄산소다 1스푼 넣기
- 뜨거운 물을 살짝 부은 뒤 뚜껑 닫고 흔들기
- 1분쯤 지나서 헹구면… 거짓말처럼 깨끗해져요!
진짜 해보시면 아실 거예요. 저는 요즘 배달용기 설거지하는 게 하나도 안 스트레스예요.
세제 덜 쓰고, 물도 아끼고, 시간도 절약되고… 좋을 게 너무 많아요.
타버린 냄비, 프라이팬도 워싱소다로 OK
여러분 혹시 프라이팬이나 냄비 태워본 적 있으세요?
저는 떡볶이 끓이다가 국물 졸이느라 깜빡해서 시커멓게 태운 적 있는데요. 그거 닦느라 진짜 팔 빠지는 줄…
근데 교수님이 알려준 방법으로 해보니까 10분 안에 해결됐어요.
🍖 탄 고기 → 워싱소다 (염기성)
🍅 탄 소스 → 구연산 (산성)
타는 성분에 따라 사용하는 세제가 다르대요. 완전 신기하죠?
✅ 프라이팬 닦는 꿀팁
- 탄 부위에 워싱소다 가루를 뿌리고
- 물을 살짝 붓고 수세미로 문질러주면 끝!
- 그래도 안 되면?
→ 워싱소다 1스푼 + 과탄산소다 1스푼 + 물을 섞어서 문질러주세요.
과산화수소에서 나온 산소가 탄 분자를 쪼개줘서 훨씬 잘 닦여요!
설거지, 이제는 과학으로 쉽게 해요
예전엔 설거지하면 진짜 짜증부터 났어요.
근데 화학의 원리를 조금만 알아두면, 힘 빼지 않고도 깔끔하게 해결할 수 있어요.
처음엔 “가루 챙기고 뿌리고… 더 귀찮은 거 아냐?” 싶었지만,
설거지 시간이 절반 이하로 줄어든다는 걸 경험해보니 안 할 이유가 없더라고요.
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